Chrononutrition : Que manger en cas de grasse matinée ? (LIEN VIDEO)

Je vais répondre à une question que l’on me pose souvent en consultation. Il s’agit des repas les jours où on se lève plus tard que d'habitude.

Quels repas est-ce qu’il faut prendre pour respecter son programme de Chrononutrition ?

Est-ce qu’on prend le petit-déjeuner quand même ? Mais si vous faites ça, vous risquez de ne pas avoir faim avant 16 heures pour le repas du midi.

Est-ce qu’on saute le petit-déjeuner, et on mange le repas du midi directement ? Mais si vous faites ça, ça vous fera manquer les apports nutritionnels du fromage du matin. Vous risquerez d’avoir trop faim le soir.

Eh bien, la réponse, c’est ni l’un, ni l’autre. En cas de lever tardif, je vous conseille de faire un brunch.

Le brunch en Chrononutrition

Si vous vous levez vers 10h, vous n’aurez probablement pas faim. Donc attendez d’avoir faim, vers 11h ou midi, voire 13h même, et faites le brunch.

Qu’est-ce qu’on mange pour le brunch en Chrononutrition ? On mange le fromage du matin, dans la quantité habituelle. Avec la viande du midi, dans la quantité habituelle. Avec soit le pain du matin, soit les féculents du midi. Avec évidemment, la sauce, l’huile, etc.

Après votre brunch, attendez d’avoir faim pour prendre votre gouter habituel. Puis, si vous avez à nouveau faim après votre gouter, alors vous prendrez votre diner habituel.

Vous aurez donc les apports utiles pour votre journée raccourcie. Tout en respectant votre programme de Chrononutrition.

Docteur Damou, médecin nutritionniste à Rouen et par internet